Con huevos y patatas
con paleta ibérica
Con chistorra y pimientos de Padrón
con solomillo de cerdo al Pedro Ximénez y pimientos de Padrón
con paleta ibérica ¡sin patatas!
con pisto
con tempura de verduras y paleta ibérica
Elije tres ingredientes: paleta ibérica, chistorra, morcilla de Burgos, solomillo al Pedro Ximénez, chorizo parrilla, cebolla caramelizada, panceta y pimiento de Padrón
con langostinos y salsa Tzaziki (yogur, pepino y hierbabuena)
y bacon crujiente
con tomate kumato y ventresca
recién elaborada con o sin cebolla
de jamón, cocido, rabo de toro, cabrales o chipirones en su tinta (combina 5 uds. a tu gusto)
con ventresca
Con paleta ibérica y huevo picado.
con pimentón de La Vera, huevo, chorizo y panceta.
con miel de caña
boquerones, calamares, chopitos y tortillitas de camarones
Payoya, Idiazábal o mixto.
Idiazábal, Mahón curado, de cabra Payoya, Brie, Gorgonzola y tierno en aceite de albahaca
elaborado a baja temperatura
con nueces.
con paleta ibérica y salsa Romescu
con pipeta de aceite picante
con barbacoa de La Vera.
acompañadas de puré de patata con especias chimichurri
con tomate untado.
con cebolla caramelizada, tomate confitado untado, nueces y balsámico.
con queso Brie fundido
con escalivada y salsa Romescu
con helado de vainilla
con helado de nata
con frutas del bosque
caramelizado con sorpresa de cabello de ángel.
elige tu sabor favorito.
Con cebolla caramelizada y nueces
Con queso Brie fundido y cebolla caramelizada
Y salsa Romescu
Manchego, Brie, Tierno y Gorgonzola con mermelada de tomate
Con cabello de Ángel y caramelizada
Con confitura de picotas
Nuestra auténtica torrija, tan jugoza como la conocida tarta Mexicana
Con pipeta de crema de orujo (no apta para menores)
De al lado de la Roja, relleno de crema de té Matcha
Con helado de turrón de Jijona
Tratar de tomate con ventresca de atún, aliñado con cebolla y pimiento asado
Un clásico reinventado... los que van a comer te saludan
Con langostinos y salsa tsakiri (yogur, pepino y hierbabuena)
Como la del Zar Nicolai
Con sus taquitos de jamón y sus trocitos de huevo cocido
Con flor de sal y salsa romescu
Crujientitas y con miel de caña
De las mejores Dehesas
Chacinas Ibéricas y Queso de cabra payoya
Elige entre de Queso de cabra payoya y Idiazábal o mixto
Idiazábal, mahón curado, de cabra payoya, brie, gorgonzola y tierno en aceite de albahaca
Las cortamos, las pochamos y las freimos
Con o sin cebollas, jugosa o cuadrada, eligela a tu gusto
Con pimentón de la vera, huevo, chorizo, panceta y uvas
Con nueces sobre cebolla caramelizada y un toque de miel
El origen del pisto, el tumbet, la xamfaina y la fritada, Nosotros lo servimos con huevo y patata
Elaborado a baja temperatura y frito
Elaborado con garbanzos de esta prestigiosa región, acompañadp de regañas y bastones de zanahoria
Mezcla de fish y chips y la pavía de toda la vida
Recien enharinados y fritos
Con pipeta de aceite picante
Crujientes chopitos a la Andaluza
La servimos entera y rellena de ali oli
Como las de "CAI"
Boquerones recién fritos
Boquerones, calamares, puntillas y tortilla de camarones
Desde Valencia a tu mesa
Lo mejor es probarlo con Ali oli
Con barbacoa de la vera
Acompañado de puré de patatas con especias chimuchurri
Con paleta Ibérica o creama de torta del casar
Receta Americana con nuestra mejor carne, 100% cerdo Ibérico
Con salsita de callos
Ternera, jamón y queso, rebozado y crujientito
Torrezno
Puntas de solomillo
Medio metro
Huevos rotos
Tapa solidaria
Torrezno
Puntas de solomillo
Medio metro
Banderilla Navarra
Huevos rotos, torreznos, croquetas