con tomate untado.

Con cebolla caramelizada y nueces

Con queso Brie fundido y cebolla caramelizada

Y salsa Romescu

Manchego, Brie, Tierno y Gorgonzola con mermelada de tomate

Con cabello de Ángel y caramelizada

Con confitura de picotas

Nuestra auténtica torrija, tan jugoza como la conocida tarta Mexicana

Con pipeta de crema de orujo (no apta para menores)

De al lado de la Roja, relleno de crema de té Matcha

Con helado de turrón de Jijona

Tratar de tomate con ventresca de atún, aliñado con cebolla y pimiento asado

Un clásico reinventado... los que van a comer te saludan

Con langostinos y salsa tsakiri (yogur, pepino y hierbabuena)

Como la del Zar Nicolai

Con sus taquitos de jamón y sus trocitos de huevo cocido

Con flor de sal y salsa romescu

Crujientitas y con miel de caña

De las mejores Dehesas

Chacinas Ibéricas y Queso de cabra payoya

Chacinas Ibéricas y Queso de cabra payoya

Elige entre de Queso de cabra payoya y Idiazábal o mixto

Idiazábal, mahón curado, de cabra payoya, brie, gorgonzola y tierno en aceite de albahaca

Las cortamos, las pochamos y las freimos

Con o sin cebollas, jugosa o cuadrada, eligela a tu gusto

Con pimentón de la vera, huevo, chorizo, panceta y uvas

Con nueces sobre cebolla caramelizada y un toque de miel

El origen del pisto, el tumbet, la xamfaina y la fritada, Nosotros lo servimos con huevo y patata

Elaborado a baja temperatura y frito

Elaborado con garbanzos de esta prestigiosa región, acompañadp de regañas y bastones de zanahoria

Mezcla de fish y chips y la pavía de toda la vida

Recien enharinados y fritos

Con pipeta de aceite picante

Crujientes chopitos a la Andaluza

La servimos entera y rellena de ali oli

Como las de "CAI"

Boquerones recién fritos

Boquerones, calamares, puntillas y tortilla de camarones

Desde Valencia a tu mesa

Lo mejor es probarlo con Ali oli

Con barbacoa de la vera

Acompañado de puré de patatas con especias chimuchurri

Con paleta Ibérica o creama de torta del casar

Receta Americana con nuestra mejor carne, 100% cerdo Ibérico

Con salsita de callos

Ternera, jamón y queso, rebozado y crujientito